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Biocoop Jaurès
ALIMENTATION BIOLOGIQUE ET ÉCOPRODUITS

Aujourd'hui Lundi

Ouvert de 11h00 à 20h00

La Basse Cour de Carcassone

La Basse Cour de Carcassone

11000

Carcassonne

http://labassecourdecarcassonne.fr/
Filets et aiguillettes de canard
Nous recevons des filets, aiguillettes et pâté de canards de façon ponctuelle en Biocoop (surtout au moment des périodes de fêtes de fin d'année).


L’élevage
Les   canards   sont  élevés  en  plein  air  sur  de  grands parcours  herbeux  et  pentus.  Ils  sont  nourris  de  céréales en  agriculture  biologique  jusqu’à  l’âge  de  quatre  m
ois comme le faisaient nos grands-parents . Ce savoir-faire ancestral permet d’obtenir une viande très savoureuse  qui  développe  tous  ses  arômes  rappelant le canard d’antan !

Les conserves
Elles  sont  élaborées  avec  le  plus  grand  soin,  de  façon artisanale  à  partir  de  vieilles  recettes  de  notre  terroir auxquelles nous avons rajouté pour certaines une touche
personnelle et pour d’autres une pointe d’originalité.


Pour toutes informations supplémentaires
Tél Portable/Fixe : 06 63 34 98 49 / 09 54 87 28 60
Siret : 493 089 890 000 39  N°: FR 11.371.01 CEE  
lopezsylvain@labassecourdecarcassonne.fr
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