Dès aujourd'hui, vous pouvez commander
vos courses en ligne et venir les chercher
dans votre magasin Biocoop
Consommer responsable
devient plus facile !
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Le 07/01/2025
Le 03/01/2025
Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
09240
La Bastide-de-Sérou
Découvrir
32420
Simorre
Découvrir
81300
Graulhet
Découvrir
31290
Avignonet-Lauragais
Après plus de 20 ans dans le domaine de la petite enfance, Emmanuelle Dournes s'est reconvertie dans l'élevage.
Elle possède désormais une exploitation de 6 hectares en agriculture biologique sur laquelle ses 45 chèvres alpines pâturent en liberté et en plein air toute l’année.
Tout le lait produit sur place est transformé de manière artisanale : 2 traites par jour puis fabrication des fromages (égouttage, moulage du caillé, salage, affinage pour développer les arômes).
La production est vendue intégralement sur les marchés et dans les épiceries locales.
Découvrir
pour protéger l'environnement et nos assiettes
avec les producteurs agricoles bio
pour diminuer l'empreinte écologique
pour une bio accessible et exigeante
Comme Consom'action créé à la fin des années 90 et dont il a pris le relais
à partir du n°77(septembre-octobre 2014), il est gratuitement disponible dans les magasins Biocoop, dans la limite des stocks disponibles.
Rendez-vous tous les deux mois ! Entièrement repensé, répondant aux codes graphiques actuels, CULTURE(S)BIO s'articule autour de 3 grands chapitres :
déclinés en rubriques (Actu-Bio, Ca fait causer, Décryptage, Dossier, Santé, Cuisine, Terroir et territoire, etc. ).