La ferme de Pech Revel (GAEC)
Les huiles de lin et de noix sont produites à la ferme de Pech Revel dans le Lot.
Le cahier des charges de fabrication suit les normes biologiques et va bien plus loin sur l'aspect environnement et humain.
L'exploitation s'est constitué en GAEC (groupement agricole d’exploitation en commun ) depuis 2003 afin de partager les différents moyens de production ainsi que les savoirs faires.
Ce GAEC comprend :
- la Ferme de pech-revel (avec ses productions de melons
- le Domaine de pech-revel composé des différentes parcelles de vignes à vin au sein du terroir de l’AOC ( Coteaux du Quercy )
"Toute cette démarche a pour objectif :
1) de fournir des produits comme nous aimons les consommer
(nous avons été consommateurs pendant plus d’ une quinzaine d’années, lors d’activités professionnelles différentes )
2) de revendiquer haut et fort qu’une autre agriculture est possible et Vitale (avec un grand V car celle ci doit étre porteuse de Vie) pour l’Homme , l’Environnement, notre petite Planéte bleue... :
3) de participer à l’innovation d’autres méthodes alternatives de cultures dans le cadre d’une production durable préservant le paysage , la diversité de la faune et de la flore,avec des haies et des parties boisées
Nous sommes fiers d’être paysans et heureux que la nature nous gratifie en permettant au terroir de la Ferme et du Domaine d’exprimer tout son potentiel tant sur le plan gustatif, que visuel."
Le cahier des charges de fabrication suit les normes biologiques et va bien plus loin sur l'aspect environnement et humain.
L'exploitation s'est constitué en GAEC (groupement agricole d’exploitation en commun ) depuis 2003 afin de partager les différents moyens de production ainsi que les savoirs faires.
Ce GAEC comprend :
- la Ferme de pech-revel (avec ses productions de melons
- le Domaine de pech-revel composé des différentes parcelles de vignes à vin au sein du terroir de l’AOC ( Coteaux du Quercy )
"Toute cette démarche a pour objectif :
1) de fournir des produits comme nous aimons les consommer
(nous avons été consommateurs pendant plus d’ une quinzaine d’années, lors d’activités professionnelles différentes )
2) de revendiquer haut et fort qu’une autre agriculture est possible et Vitale (avec un grand V car celle ci doit étre porteuse de Vie) pour l’Homme , l’Environnement, notre petite Planéte bleue... :
3) de participer à l’innovation d’autres méthodes alternatives de cultures dans le cadre d’une production durable préservant le paysage , la diversité de la faune et de la flore,avec des haies et des parties boisées
Nous sommes fiers d’être paysans et heureux que la nature nous gratifie en permettant au terroir de la Ferme et du Domaine d’exprimer tout son potentiel tant sur le plan gustatif, que visuel."